Inauguration commande publique

Poissons volants

Mercredi 30 septembre 2026
Place de la gare – Le Coteau
  • {Poissons volants}, 2026
    Poissons volants, 2026
    Résine, inox, roulements à billes, 500 cm de haut et 100 x 10 x 170 cm pour les saumons en résine
    Commande publique de la ville du Coteau
  • {Poissons volants}, 2026
    Poissons volants, 2026
    Résine, inox, roulements à billes, 500 cm de haut et 100 x 10 x 170 cm pour les saumons en résine
    Commande publique de la ville du Coteau
  • {Poissons volants}, 2026
    Poissons volants, 2026
    Résine, inox, roulements à billes, 500 cm de haut et 100 x 10 x 170 cm pour les saumons en résine
    Commande publique de la ville du Coteau

 

Poissons volants est une sculpture réalisée sur la commande de la ville du Coteau (42) afin d’honorer le cuisiner Pierre Troisgros (1928-2020), des frères Troisgros, dont le plat emblématique est le saumon à l’oseille. Au sommet d’un mât élancé, des formes flottent dans le ciel. Sculptées en résine, elles imitent des filets de saumon suspendus comme des drapeaux. Au pied du mât, de l’oseille pousse. Équipés de roulements à billes, les filets tournent autour de l’axe avec le vent.

Marianne Vieulès

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